All for Joomla All for Webmasters
Media Berbagi dan Bertukar Informasi Warga Seputar Kabupaten Majalengka

Mie Babakan, Cita Rasa Tempo DuluKuliner 

Majalengka,infomjlk.co –¬†Sudahkah adakah dari Baraya yang pernah mencicipi Mie Babakan? Nah bagi yang belum Mie Babakan bisa menjadi rekomendasi kuliner mie di Majalengka.

Mie Babakan terletak di Kelurahan Babakan Jawa. Menuju ke lokasi, patokannya adalah Pasar Mambo kemudian terus menyusuri jalan Babakan Jawa ke arah selatan sampai nanti bertemu Balai Kelurahan dan Mesjid Babakan Jawa (Alun-alun). Nah penjual mie babakan berada tepat di sebelah utara atau berseberangan dengan Balai Kelurahan, cirinya adalah gerobak biru paling kiri dari jajalan pedagang kaki lima yang ada disana.

Kenapa mie babakan terasa special, karena proses memasaknya masih menggunakan arang terasa masih tradisional kan? sehingga menambah aroma khas dari mie tersebut.

Olahan kuliner ini terdiri dari mie, irisan kol, tomat, dan irisan daging ayam, walau isinya terlihat sederhana tetapi rasanya top markotop deh. Mie Babakan ini sudah ada sejak tahun 1990-an. Mie babakan ada dua jenis, ada mie goreng dan mie rebus. Jadi terserah nih Baraya mau nyicip yang mana. Sepintas mie babakan ini mirip dengan Bakwi Jawa hanya saja berbeda dalam kuah dan tidak menggunakan telur. Jadi kuah mie rebus babakan terasa soft ketimbang bakmi Jawa.

Harga satu porsi mie babakan sekitar Rp. 15000 saja (Januari 2018), dan bagi baraya yang mau mencicipi ini, harus menunggu sore hari sekitar pukul 17.00. karena pedagang mie babakan ini hanya berjualan pada mulai sore hingga malam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *