All for Joomla All for Webmasters
Media Berbagi dan Bertukar Informasi Warga Seputar Kabupaten Majalengka

Nikmatnya Nasi Lengko Majalengka Yang Punya Ciri Khas TersendiriKuliner 

Majalengka, infomjlk.co – Nasi Lengko, sebuah kudapan yang terkenal di kawasan Ciayumajakuning bahkan hingga kawasan Tegal Jawa Tengah. Setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri salah satunya Nasi Lengko Majalengka. Nasi Lengko Majalengka memiliki beberapa perbedaan dengan Nasi Lengko pada umumnya walau isiannya hampir sama. Terdapa beberapa elemen yang membut Nasi Lengko Majalengka berbeda

Nasi Lengko Majalengka terdiri dari nasi dengan diberi potongan tempe, tahu, cincangan timun, toge. Nah untuk bumbunya hanya mengandalkan kecap manis saja, ini yang berbeda dengan Nasi Lengko Cirebonan yang menggunakan bumbu kacang. Kemudian Lengko Cirebonan menggunakan daun kucai sedangkan di Majalengka menggunakan daun seledri, selain itu Lengko Majalengka ditabahkan potongan kerupuk dan emping serta tambahan lauk seperti telor goreng. Alasan dari tidak menggunakan bumbu kecap dalam Nasi Lengko Majalengka karena Orang Majalengka tidak suka bila menggunakan bumbu tersebut dan lebih menyukai hanya di tambahkan bumbu kecap saja. Tentunya kecap yang digunakan adalah kecap khas Majalengka.

Salah satu penjual Nasi Lengko Majalengka yang paling terkenal adalah Warung Nasi Lengko Ibu Hj. Kenti yang terletak di Jl. Ahmad Kusumah Kelurahan Majalengka Wetan. Mulai berjualan sejak tahun 1980-an dan dahulu melayani pelanggan di salah satu pojok tribun barat Stadion Warung Jambu. Warung Nasi Lengko ini selalu ramai pembeli terlebih pada saat jam makan siang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *